Depuis mars 2013, APECS-France organise deux fois par an la Semaine Polaire à destination des écoles primaires, collèges et lycées. Pendant toute une semaine, les élèves échangent avec des jeunes scientifiques qui étudient les régions polaires, et qui pour certains d'entre eux y vivent, à travers des vidéoconférences et des questions-réponses en direct avec les vidéoconférences ou par e-mail. Des ateliers sur des thématiques spécifiques sont également proposés. Des leçons associées à des activités artistiques permettent d'aborder auprès des plus jeunes des thèmes comme la formation de la glace à partir de l'accumulation de neige, ou la chaîne alimentaire Antarctique. Les dessins réalisés par les élèves sont collectés par APECS-France et compilés pour créer une fresque.
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