Cette activité expérimentale dont l'objectif est de fabriquer des glaces à partir d'eau et de sirop en mesurant des masses et des volumes à déterminer, permet de cibler les compétences disciplinaires suivantes :
- Décrire la constitution et les états de la matière
Et en particulier les notions de masse - volume – mélange - corps pur – états et changement d’état de la matière.
La fiche élèves et la fiche professeur sont téléchargeables depuis l'onglet documents.
Cette activité a été conçue et testée par le groupe de production de ressources collège en 2016-2017 : Stéphanie Blanc – Carine Brill - Romain Desplanche - Hélène Droyan - Sana El Khorssi - Alexandra Gautherot - Benjamin Maldonado - Jean-Marc Martin - Gérald Massart - Valérie Pagni - Marion Ramillien - Nathalie Rapidel - Charlène Saint-Cierge.