Unités de températures
Les degrés Fahrenheit sont encore utilisés : aux États-Unis, au Belize et... aux îles Caïman !
Approche historique :
Remarquons que jusqu'au XVIIIe siècle il y a peu d'occasions de manipuler des «nombres» négatifs qui ont un sens physique. En 1730, Réaumur réalise le premier thermomètre scientifique et il faudra encore un siècle pour que le grand public s'habitue a des températures en dessous de zéro. En 1713, Fahrenheit s'arrange pour que ces sortes de températures soient évitées. Dans tous les cas, cependant, il semble aussi simple d'évoquer une température de 3° au-dessous de O, qu'une température de – 3° Extrait de : « Quelques éléments d’histoire des nombres négatifs », Anne Boyé, IREM Nantes |
Fahrenheit améliora le dispositif en remplaçant l’alcool par le mercure et en étalonnant l’échelle de température sur une amplitude de 180 degrés de façon qu’un mélange en quantités égales d’eau, de glace et de sel soit à l’équilibre thermique à 32°F (F pour Fahrenheit) et que l’eau soit en ébullition à 212°F. Il avait choisi ces chiffres pour que la température normale du corps humain soit de 100°F, mais on l’a ajusté ensuite à 98,6°F. Les instruments de Fahrenheit connurent vite un grand succès Extrait de : Enyclopedie Universalis |
Cadre d'utilisation : Programme de calcul, tableur, équations
Personnages historiques : Fahrenheit, Celsius, Kelvin
Texte historique : Article de Fahrenheit paru en 1724 dans le journal Philosophical Transactions of The Royal Society
Résumé de l'histoire de la mesure des températures
Fiche synthèse – histoire des températures
Fiches d'activités :
Activité - Partons aux États-Unis
Activité - Utilisation de formules