Pour débuter la séance, les élèves sont invités à réinvestir les notions découvertes la fois précédentes à partir d’une affiche regroupant les questions importantes :
Pourquoi y-a t’il des veines bleues et des veines rouges ? Pourquoi le sang revient-il au cœur ? Pourquoi le sang riche et le sang pauvre (en oxygène) ne se mélangent pas alors qu’ils passent par le cœur ? (question problème du jour)
Les élèves ont une hypothèse : le cœur est séparé en deux par une cloison qui empêche le sang de se mélanger.
La maîtresse dévoile un cœur de veau que la scientifique va disséquer devant les élèves.
Par demi-groupe, les élèves viennent découvrir les différents ventricules du cœur de veau.Le ventricule droit plus petit que le gauche. Cette adaptation est due au trajet plus court du sang partant du ventricule droit vers les poumons et à une musculature plus importante du côté gauche pour une circulation générale plus longue.
Les élèves doivent ensuite schématiser la coupe du cœur disséqué pendant que la scientifique présente par groupe de table une dissection de coeur-poumon de rat.
Les questions de la scientifique poussent les élèves à réinvestir à l’oral l’ensemble des découvertes du jour.
Par la suite, la trace écrite est construite par le groupe classe en légendant un schéma du cœur.