TP virtuel : fabrication et analyse d'une
crème hydratante

Section ciblée : BTS Bioanalyses et Contrôles

Discipline(s) : STBI et Biochimie

Organisation de la séquence

Classe : groupe de 15 étudiants

Nombre de séances : 2 x 2h

Outils nécessaires pour assurer le distanciel :

• Ordinateur avec connexion internet
• Avoir créé sa classe virtuelle (conseillée : CNED)
• Accès à un PAD (ex : Etherpad ou Framapad)
• Traitement de texte pour l'édition et la correction du compte-rendu

Séance 1 :

• Répartition des étudiants en 4 groupes.
• Chaque groupe réalise une partie du TP virtuel (1. Fabrication, 2. CQ, 3.1. Proportions optimales en tensio-actifs, 3.2. Détermination de la PIT (Phase Inversion Temperature). Les consignes sont précisées dans un documents en PJ et reprise dans le TP virtuel.
• L'ensemble des étudiants rédige un compte-rendu collaboratif

Entre les séances :

• Chaque groupe doit produire un diaporama précisant :
• Les objectifs de sa partie ;
• Les résultats obtenus ;
• L'analyse des résultats et les conclusions.
• L'enseignant :
• Récupère le CR collaboratif et réalise un document de type traitement de texte (Libreoffice writer ou Word par exemple) ;
• Corrige le CR collaboratif.

Séance 2 :

• Chaque groupe présente sa partie aux autres étudiants ;
• L'enseignant complète les propos en cas de besoin.
• A la fin de la séance les étudiants récupèrent le corrigé du CR.

Remarques :

• Il est possible de créer des "groupes de travail" avec la classe virtuelle du CNED. L'enseignant peut se déplacer virtuellement de groupe en groupe.
• Les PAD ne permettent pas (à ma connaissance) d'intégrer facilement des images --> d'où l'intérêt pour l'enseignant de récupérer et corriger le CR.

Retour d'expérience

• Séance 1 :
• Les étudiants ont vraiment apprécié la séance 1 car ils ont pu discuter en petit groupe (certains ont même activé leur webcam).
  Du côté enseignant : séance dynamique car les étudiants nous sollicite pour des questions, il faut une bonne maîtrise de l'outil "classe virtuelle" et/ou même s'entrainer en amont de la séance afin d'assurer une bonne fluidité au cours de cette dernière.
• Le CR collaboratif apporte également une plus-value à la séance.

• Séance 2 :
• Les présentations permettent de vérifier si les étudiants ont bien assimilé leur partie.
• Pour aller plus loin : on aurait pu réaliser un quiz de postionnement la séance suivante ou la semaine suivant la séance 2, afin de s'assurer de la bonne appropriation de l'intégralité du sujet par tous les étudiants.

Les ressources

TP virtuel réalisé avec Genially

• Aperçu :

• Lien pour y accéder : cliquer ici

Document d'accompagnement pour la séance 1 :