TRANSFORMATION VOIE PROFESSIONNELLE

Suivi de la rénovation de la voie professionnelle dans la filière hôtellerie restauration

Ce dossier fait état des pratiques académiques développées dans l'académie d'Aix Marseille à l'occasion de la rénovation de la voie professionnelle. La rénovation est traitée de manière globale, CAP et baccalauréats professionnels confondus.

A consulter : LIVRE BLEU rénovation Académie Aix-Marseille version du 25 juin 2012

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