Les derniers articles et ressources

• L'éducation à l'alimentation et au goût

  Site Eduscol permettant de se former et de mettre en pratique les thématiques de l'éducation à l'alimentation et au goût

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  Source  Webmestre , Publié le 18/11/2022

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• PNNS 4

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  Source  Rédacteur , Publié le 12/10/2021

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• Guide des Bonnes Pratiques d'Hygiène

  GBPH Restaurateur

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  Source  Rédacteur , Publié le 12/10/2021

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  La prise de conscience du consommateur pour sa santé et les régimes alimentaires.

  Une partie des consommateurs cherche ainsi à travers l’alimentation à réduire le risque de maladies, mais aussi améliorer son bien-être.

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  Source  Webmestre , Publié le 11/03/2018

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  Fiche d'auto-évaluation : balayage humide - Agnes Bou et Sylvie Engilberge

  Protocole du balayage humide et auto-évaluation

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  Source  Rédacteur , Publié le 11/05/2014

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• Erreurs alimentaires et maladies nutritionnelles - F. DEDEYAN et M-P. WAGNER

  Activités sur les principales erreurs alimentaires pour les CAP APR.

  Erreurs alimentaires et maladies nutritionnelles - F. DEDEYAN et M-P. WAGNER
  Source  Rédacteur , Publié le 11/05/2014

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