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  Site Eduscol permettant de se former et de mettre en pratique les thématiques de l'éducation à l'alimentation et au goût

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  Source  Webmestre , Publié le 18/11/2022

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  Qualité organoleptique des aliments

  une séance proposée par J Gakovic

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  Source  Rédacteur , Publié le 03/06/2014

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  La carie - SA Biologie - C. HELO et N.ARTUNEDO

  activité sur l'évolution de l'apparition de la carie

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  Source  Rédacteur , Publié le 04/05/2014

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  Contrôle de la qualité lors de la commercialisation des viandes - Joelle Gakovic

  Etiquetage, transport, stockage et commercialisation des viandes

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  Source  Rédacteur , Publié le 12/05/2013

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  Baccalauréats Professionnels « Cuisine » et « Commercialisation et Services en Restauration »

  Guide d’acompagnement - juillet 2011

  Baccalauréats Professionnels « Cuisine » et « Commercialisation et Services en Restauration »
  Source  Rédacteur , Publié le 03/11/2011

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